牡蠣マイスターになって、OystersJapanに加入しよう!!

興味がある方はこちらに「牡蠣マイスター講習希望」と→oysters.jp@gmail.com

講習費35,000円(内訳:講習費/登録費28000円・試験用牡蠣代7000円)

講習内容は、牡蠣取扱いの知識、開け方、安全性が信頼できる生産者の紹介。

 

初飲食業の方は新店舗立ち上げのアドバイスetc...

牡蠣マイスター認定講師|2名|

 Daisuke-Kun  YuKato

最新の情報を持ち、講習・検定を通じて牡蠣の知識を広めていく

 

牡蠣マイスター|42名|

提供者としてのスペシャリスト

 

牡蠣ジュニアマイスター|500名以上|

イベントや牡蠣講習、かきクイズを受けて申請してくれた方に!!

牡蠣の正確な知識を持って牡蠣を楽しめる美食家のみなさま


三村大輔・加藤ゆう

Tomoko Braganza・高橋貴洋・百瀬友博・山下秀一郎・大友里美・斉藤美佳・村上翔平・長田温子・表史郎・久保田祐右・森田信子・大井克仁・清水陽子・新井雄太・Koji Himi・入江一也・早川哲郎・梅原淳・杉山由美子・棚橋未智来・Toshiki Iwai・荒木大輝・AkiTsuboi・澤田りょう・小戸森公治・坂本了・宮下ゆうき・木村倫央・岡田友秀・山本仁之介・柚木えりな・加賀健二etc…

牡蠣マイスター在籍店

【北海道】 

・es

simaくうま

 

【東京都】

ペスカデリア銀座店

ハルコマ

ドランカー恵比寿店


【茨城県】

Craft Beer Bar


【静岡県】

クィーンエンジェル

ととや

FUJIYAMA   TAPAS

 

【岐阜県】

百蔵

 

 【名古屋】

月蠣

 【奈良県】

・LOG CABIN

【兵庫県】

かましま

 ・Tim Shel

【鹿児島県】

かき小屋 匠ちゃん

雫流

ギンバル

 

【宮崎県】

シーフードバル

ちぇけ

コーストライフ

 

【沖縄】

・HighSide

・キーラゴ