牡蠣は、おいしい!?
安全or危険??
栄養豊富?ダイエットにいい?
天然の精力剤?!
きちんと知ると、安全なのか、美味しいのかどうか、そういうことが少しずつ分かってきます。巷にあふれるデマや憶測nに惑わされず、牡蠣を科学しましょう♪
Let's Kaki science!!
私たちが食べている牡蠣。
種の状態から出荷まで、どのように養殖されているのでしょう?
真牡蠣のシーズンは冬?その味の変化で季節を感じちゃおう!
パッケージに表示がありますよね。
生で食べられるものと、そうでないもの。なにが違うのでしょう?
真牡蠣は、どのように一生をおくるの?
最初は泳げるプランクトン!
Coming Soon
これは種類?ブランド名??
なかなか分類しにくい牡蠣を分類!!
編集中!